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精美禮盒包裝：
2018 年份評分：Vinous 86
混用大型與小型橡木桶以原生酵母發酵，輕微澄清，不過濾，部分乳酸發酵，發酵後自然冷卻。基酒在橡木桶中培養時間長達8個月。31月二次瓶陳。香氣帶有蘋果，黃色水果，血橙和淡淡的花香。 口感活潑清新，礦物質香氣濃郁，個性優雅。
風土：Fixin村介於南邊Gevrey Chambertin村，以及北邊的Marsannay村之間，可說是夜丘中最被低估的高CP值村莊代表。釀造出不遜於Gevrey Chambertin王者之村陳年實力的精采佳釀。Les Clos 位在村北的高坡位置。
2018 酒款評分：Wine Enthusiast 90
Weingut Günther Steinmetz Kestener Paulinsberg Spätlese Goldkapsel 年份:2015 精美禮盒包裝：: 100% Riesling Dry(10~20g L) Pradikatswein(Q. m. P.)kabinett 67 82 Sptlese 76 90 Auslese 83 100 Beerenauslese, Eiswein 110 128 Trockenbeerenauslese 150 154(: Oechsle) Goldkapsel KestenerPaulinsbergPaulinshofberg 98Oechsle : 2017Wine Advocate 92 2016Wine Enthusiast 91 2015Mosel Fine Wines 92 Weingut Gnther Steinmetz
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