Sato Wines Central Otago Le Ferme de Sato Schisteux 容量:75cL 「Chemin des Moines de Vergy」意為「維吉修士之路」，在中世紀曾是修道院的領地，也是修士們每天從酒莊往返修道院的道路，為酒莊的獨佔地塊，海拔較高，土壤為黏土質石灰岩，坡向朝東，距離La

「Chemin des Moines de Vergy」意為「維吉修士之路」，在中世紀曾是修道院的領地，也是修士們每天從酒莊往返修道院的道路，為酒莊的獨佔地塊，海拔較高，土壤為黏土質石灰岩，坡向朝東，距離La Tâche特級園僅500公尺。酒風輕盈迷人，散發黑皮諾經典的紅色漿果氣息，口感酸度十足，單寧感細緻，尾韻綿長。

- Pierry 1er Cru • Les Tartières and Les Porgeons planted in 1990 and 1985

000公頃。可分為五大產區，從北至南依次為夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內丘、和馬貢。 歷經兩千年的葡萄種植，使得布根地的地塊劃分極為精密。廣域級，村莊級，一級園，到特級園的分級制度十分明確易懂。產區內各個村莊，乃至單一地塊都能展現出各自獨特的風土差異，也成為世界葡萄酒迷心目中的聖殿。

2011 年份評分：Burghound 92-95

Trousseau，總計五種葡萄，構成今日Jura AOC的樣貌。獨特的氣候，更造就此處多變的酒種，除了最特殊的黃酒，還可以生產氣泡酒，干白酒，紅酒，甜酒，以及加烈酒。根據釀造方式，從還原型到氧化型也是各有特色，細細品味，當能感受法國葡萄酒的多元性。侏儸產區葡萄酒的風格，根據黏土的比例多寡，往往都會帶有適度的酒體重量，與此同時，明顯的酸度與礦物感形成了結實的骨架，勻稱而優美。清晰的風土個性，只要喝過絕對能感受到其獨特之處。近年來更是成為法國自然派酒莊興起運動的大本營，融合新舊之美，創造出了獨一無二的侏儸產區印象。

Sato Wines Central Otago Le Ferme de Sato Schisteux 容量:75cL 「Chemin des Moines de Vergy」意為「維吉修士之路」，在中世紀曾是修道院的領地，也是修士們每天從酒莊往返修道院的道路，為酒莊的獨佔地塊，海拔較高，土壤為黏土質石灰岩，坡向朝東，距離La: 100% Chenin Blanc Central OtagoPinot Noir45 Schisteux()SatoChenin Blanc 2023James Suckling 96 2022Wine Advocate 94+ Sato