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Buisson-Charles Bourgogne Côte d'Or Hautes Coutures Rouge 年份:2022 風土:夜丘區第一大村,聚集眾多酒商與酒莊,也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗,村南獨特的土壤,更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。

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Description

風土:夜丘區第一大村,聚集眾多酒商與酒莊,也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗,村南獨特的土壤,更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。

釀造:品牌香檳的頂級葡萄的供應商,40年以上老藤以自然動力法栽種,橡木桶的使用比例為40%~100%,僅部分或完全不進行乳酸發酵,低比例的添糖或不另添加。

純淨優雅的香氣,帶出紅色漿果與深色水果的印象,可口的香料,並且具備Volnay最誘人也最高雅的花香。Benjamin將Santenots的力量感控制得恰到好處,均衡細膩,堆疊出美麗的層次感。單寧細緻但架構結實,提供充分超過10年以上的陳年潛力。

Bettane & Desseauve 96

釀造:堅持古典方式人工採收,舊式壓榨機,手動轉瓶除渣,不特別強調低補糖,並認為過少的Dosage 反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。

Buisson-Charles Bourgogne Côte d'Or Hautes Coutures Rouge 年份:2022 風土:夜丘區第一大村,聚集眾多酒商與酒莊,也是拜訪布根地的愛酒人士絕不會錯過的重要村莊。村北臨接Vosne Romanée風格華麗,村南獨特的土壤,更造就本地堅強的酒體架構與陳年實力。: 100% Pinot Noir Bourgogne Cte d'Or AOC2017Bourgogne AOC(40)6512Bourgogne AOC SO2PatrickLouis Hautes CouturesMeursault : 2023 Burghound 86Wine Advocate 88+ 2022 Burghound 86 88 Buisson Charles

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