Jean-Michel Guillon & Fils Marsannay Clos des Portes Monopole 容量:0.75L 葡萄來自Rilly-la Montagne一級村，使用橡木桶發酵約10個月。淺金黃色的酒液，可以看出黑皮諾具有足夠的成熟度。氣泡綿密細緻。香氣奔放，可以聞到餅乾、麥香、洋梨與櫻桃。並隨時間發展，更散發出百合花、橡木桶、芹菜、白胡椒等辛香料風味。層次極為複雜。溫度回升後，更能表現奶油與烤麵包的可口滋味。難以想像這只是酒莊的基本款香檳。適合搭配肉丸、水煮白肉、鮮魚、硬質起司。

葡萄來自Rilly-la Montagne一級村，使用橡木桶發酵約10個月。淺金黃色的酒液，可以看出黑皮諾具有足夠的成熟度。氣泡綿密細緻。香氣奔放，可以聞到餅乾、麥香、洋梨與櫻桃。並隨時間發展，更散發出百合花、橡木桶、芹菜、白胡椒等辛香料風味。層次極為複雜。溫度回升後，更能表現奶油與烤麵包的可口滋味。難以想像這只是酒莊的基本款香檳。適合搭配肉丸、水煮白肉、鮮魚、硬質起司。

「展現出絕佳的酒體個性和深度，適飲期長達數年。」— Antonio Galloni

風土：反映布根地發展歷史的最佳典範，目前紅白葡萄栽種各半。既有包含蒙哈榭(Montrachet)在內的多塊布根地最知名的白酒特級園；高坡的石灰岩土壤也極適合釀造出優雅細緻的黑皮諾，各區的風格差異明顯，風土的概念在此地最是明顯。

Benjamin釀造的Clos de la Roche，採用33%含梗釀造，經過15天的冷浸泡，以小橡木桶培養，新桶比例約為33%。

The texture somewhat robust

Jean-Michel Guillon & Fils Marsannay Clos des Portes Monopole 容量:0.75L 葡萄來自Rilly-la Montagne一級村，使用橡木桶發酵約10個月。淺金黃色的酒液，可以看出黑皮諾具有足夠的成熟度。氣泡綿密細緻。香氣奔放，可以聞到餅乾、麥香、洋梨與櫻桃。並隨時間發展，更散發出百合花、橡木桶、芹菜、白胡椒等辛香料風味。層次極為複雜。溫度回升後，更能表現奶油與烤麵包的可口滋味。難以想像這只是酒莊的基本款香檳。適合搭配肉丸、水煮白肉、鮮魚、硬質起司。: 100% Pinot Noir Marsannay19 100%3~5 Marsannay1. 6Les PortesClos des PortesAllen MeadowsOutstanding : 2023Burghound 89 91 2022 Burghound 89 91 2021 Burghound 88 91 2020 Burghound 89 91 Jean Michel Guillon & Fils