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葡萄來自村莊中的四個地塊「Les Jacquines」、「Au Dessus de la Rivière」、「Les Genaivrières」及「Maizières-Basses」。採用約50%含梗釀造，經過15天的冷浸泡，以300公升的中型橡木桶培養，新桶比例約為25%。
風土：Chiroubles是薄酒萊地區最頂級的10個列級薄酒萊(Cru Beaujolais)之一，更是其中地勢最高的一個，因此氣溫較其他產區更冷涼，土壤大多為淺層的變質花崗岩。
Bill Nanson在其著作《The Finest Wines of Burgundy》中，曾寫道Domaine Michel Lafarge釀造全布根地最棒的Passetoutgrain。
由單一品種齉造，自然著重在如何呈現當地傳統葡萄「仙梭」本身的特質與優點。在控制低產率下，本款呈現亮麗的紅寶石色澤，由紅色漿果例如草莓，櫻桃等主導的風味，細緻甜美，單寧圓潤，即便搭配魚肉料理，同樣不減其風采，在法國當地靠近海邊的Languedoc Roussillon產區，用紅酒搭配海鮮，可是相當常見的地餐搭配地酒的概念喔。
10% Syrah。
Marc Hébrart Sélection 1er Cru Brut NV Merlot 葡萄來自村莊中的四個地塊「Les Jacquines」、「Au Dessus de la: 70% Pinot Noir30% Chardonnay 48 40% 7. 5 g L Valle de la Marne A Dosage Mareuil sur AAvenay Val dOr Bisseuil5048 Terry Theise Absolute Best ValueDosage Tyson Stelzer 94 Vinous 93 Wine Advocate 92 Wine Spectator 92 Marc Hbrart
US$ 40.00
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