Philippe Chavy Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières Au Chaniot Jean-Michel Guillon & Fils 2010 酒款評分：Wine Advocate 95+

2010 酒款評分：Wine Advocate 95+

釀造：白酒進行輕柔的壓榨再經過精微澄清後，Fabien延續了父執輩長時間於桶中泡渣的作法，除了布根地228公升木桶之外，也開始加入了大型木桶，新桶比例也是遵照家族傳統，約介於15%~25%的低比例，造就出屬於Coche家族中年輕時就非常美味的風格。紅酒部分整串發酵，以淋汁取代踩皮，同樣希望創造出更加輕盈可口的特性。

2019年份評分：Jasper Morris 88-90

2020 酒款評分：Wine Advocate 90

2018 酒款評分：Burghound 90、Vinous 90、Wine Enthusiast 90

Philippe Chavy Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières Au Chaniot Jean-Michel Guillon & Fils 2010 酒款評分：Wine Advocate 95+: 100% Chardonnay Puligny MontrachetMontrachet 1810~1230%2000500600 FolatiresCailleretsAu ChaniotClive CoatesFolatiresCailleretsFolatires(30%)11 : 2022Jasper Morris 91 94 2021Jasper Morris 90 93 2020Jasper Morris 92 94 Philippe Chavy