Sato Wines Central Otago Riesling Bereche et Fils 釀造：第二十八代的Thibaud 尚且年輕，直到2015年才回到酒莊接掌管理，因此對僅24歲的Thibaud 而言適逢世紀年份2015年更是上天的眷顧，以此做為他親手操刀的首釀年份。

釀造：第二十八代的Thibaud 尚且年輕，直到2015年才回到酒莊接掌管理，因此對僅24歲的Thibaud 而言適逢世紀年份2015年更是上天的眷顧，以此做為他親手操刀的首釀年份。

選用Volnay村中Mitans一級園周邊的四個地塊，平均55歲以上的荖藤。包括Grand Champs、Echards、La Gigotte、 Pluchots。

2019 酒款評分：Burghound 87-90

Clos du Chapitre一級園位於Aloxe Corton心臟地帶，在地圖中亦經常標示為「Les Meix」此處土壤多石排水性極佳，成熟度極佳，釀出芳香細緻的香氣與優雅口感。開瓶後香氣隨著時間慢慢展現出豐沛的氣味，黑櫻桃、紅色漿果、大量的鳶尾花和牡丹，單寧成熟，口感多汁、溫柔的包覆著味蕾，酒體中等，發展至尾韻則透露出辛香料的風味。

明顯的花香，帶有白花與黃花的印象。清爽的柑橘類水果風味主導，並隨時間發展出榛果的味道。清脆的酸度，整體均衡感更是出類拔萃，尾韻散發出香料與西洋草本的印象。

Sato Wines Central Otago Riesling Bereche et Fils 釀造：第二十八代的Thibaud 尚且年輕，直到2015年才回到酒莊接掌管理，因此對僅24歲的Thibaud 而言適逢世紀年份2015年更是上天的眷顧，以此做為他親手操刀的首釀年份。: 100% Riesling Central OtagoPinot Noir45 SatoRieslingSO2 2023James Suckling 93 2013The Wine Front 94 Sato