Stroebel Logos d'Heraclite Rosé de Saignée Brut Nature Les Paquis Millésime Fabien Coche 2019 年份評分：Vinous 90

Name: Stroebel Logos d'Heraclite Rosé de Saignée Brut Nature Les Paquis Millésime Fabien Coche 2019 年份評分：Vinous 90
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Description

2019 年份評分：Vinous 90

「Le Diable」是塔羅牌中的「惡魔」，象徵「慾望、誘惑」。惡魔牌的正面涵義在於提醒世人不要被固有的慾望框架所牽制，反應Xavier極為獨特的釀造哲學。手工採收後部分除梗，長達三周的冷浸泡，一來可提取Mourvèdre豐富成熟的酚類物質，二來可避免萃取出Mourvèdre過於粗糙的單寧。只是礙於AOC規定，所以必須列為VDF等級。

A nice blanc here »

2017 酒款評分：Wine Enthusiast 95 (Best of 2020)

Bill Nanson - Burgundy Report 2015

Stroebel Logos d'Heraclite Rosé de Saignée Brut Nature Les Paquis Millésime Fabien Coche 2019 年份評分：Vinous 90: 100% Pinot Noir (Saigne) 48+ 0 g L 179 D951 54 Cuve201824~30SO2 2005Timothe36Comt Stroebel

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