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風土：Russian River Valley由於河谷地形影響，使得太平洋的冷涼空氣可以順著河谷進入內地，並累積在河谷低處，形成保護並維持較長時間的涼爽氣候，造就葡萄在加州炎熱的天氣條件下，仍舊可以保留足夠的酸度。
在快速生產線產能下和消費品充斥的今天，來自奧地利的酒杯名家Zalto依然堅定恪守嚴謹的古法手工藝技術，以達到最高品質為自我要求，也贏得了鑑賞家、美食品論家和專業侍酒師的認同，Zalto Denk酒杯成為水晶藝術的標竿。
釀造：堅持古典方式人工採收，舊式壓榨機，手動轉瓶除渣，不特別強調低補糖，並認為過少的Dosage反倒會減損香檳整體的平衡感與尾韻的長度。
2012 酒款評分：Wine Enthusiast 93 (Cellar Selection)
葡萄來自四座特級村，分別是Aÿ、Avize、Chouilly與Oiry。
Zalto DENK'ART Water 2000 - 2009 風土：Russian River Valley由於河谷地形影響，使得太平洋的冷涼空氣可以順著河谷進入內地，並累積在河谷低處，形成保護並維持較長時間的涼爽氣候，造就葡萄在加州炎熱的天氣條件下，仍舊可以保留足夠的酸度。Zalto Zalto Jancis Robinson, Financial Times 14ZaltoZalto14Zalto DenkDenk Zalto DENKZalto DENKART24 48 72 ZaltoZalto ZaltoZalto Denk stern2009RiedelMr. Georg RiedelZwieselMr. Gerhard FrankZaltoZaltoDENKART BurgundyDENKARTBordeauxDENKART White WineBurgundyBurgundyJean Marc RoulotPierre Yves Colin MoreyZaltoZalto RiedelRiedelZalto DENKART Zalto Aldo Sohm, Best Sommelier of the World 2008 Chef Sommelier Le Bernardin NY ZaltoSpiegelau,Riedel,BaccaratZalto