Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay Clos de la Cave 年份:2022 2022 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate

Name: Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay Clos de la Cave 年份:2022 2022 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate
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Description

2022 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate 94

2009 酒款評分：Wine Enthusiast 94

釀造：白酒進行輕柔的壓榨再經過精微澄清後，Fabien延續了父執輩長時間於桶中泡渣的作法，除了布根地228公升木桶之外，也開始加入了大型木桶，新桶比例也是遵照家族傳統，約介於15%~25%的低比例，造就出屬於Coche家族中年輕時就非常美味的風格。紅酒部分整串發酵，以淋汁取代踩皮，同樣希望創造出更加輕盈可口的特性。

7% Grenache。

2014 酒款評分：Burghound 87-89

Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay Clos de la Cave 年份:2022 2022 酒款評分：Tim Atkin 98、Wine Advocate: 100% Pinot Noir VolnayChambolle Musigny 200220032006Bruno Lorenzon Clos de la CaveClos de la CavePinot Fin : 2022Wine Advocate 93 Jean Marc & Thomas Bouley

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