Benoît Lahaye Violaine Brut Nature Millésime Weingut Günther Steinmetz 2014 酒款評分：Burghound 91

2014 酒款評分：Burghound 91

20%為陳年基酒，在混調前先導入橡木桶中培養3個月；80%為當年份收成，以不鏽鋼槽培養。其中10%是來自Mailly村的靜態紅酒。玫瑰花瓣的色澤，帶有橘色調。剛開始先散發出俐落的礦物感香氣，接著柚子，覆盆莓風味，再出現草莓，番紅花，餅乾等香味。口感溫和，香氣四溢，保留高比例夏多內的礦物感與白堊土的鹹味。清爽咿啞的粉紅香檳。

2017 酒款評分：Vinous 93、Wine Advocate 92

2020 酒款評分：Jasper Morris 90-92、Burghound 90-93

Chatillon-Sur-Marne村位在馬恩河右岸，土壤以石灰岩與黏土為主，並且在香檳區中擁有極為特殊的白雲母岩石混雜。葡萄藤超過50歲，以原生酵母發酵，輕微澄清，不過濾，發酵後自然冷卻。

Benoît Lahaye Violaine Brut Nature Millésime Weingut Günther Steinmetz 2014 酒款評分：Burghound 91: 50% Pinot Noir50% Chardonnay 48+ 0 g L 179 D951 54 36 g L 2008ViolaineBenoit BouzyTauxiresTauxiresLes ArgentiresBouzyLes Monts de Tours 50%50% NV Jancis Robinson 15. 5 20Stephen Tanzer 92 Benot Lahaye